チーズの話題はブログでも何回か取り上げましたが、高級チーズ、本当に美味しいのでしょうか。Whole Foods を始め、どこのグローサリーストアでもチーズ売り場は大きく取られています。それだけ需要があるからあれだけ沢山の種類を置いてあるのでしょうね。そこでフランス人と結婚なされているKさんに聞いてみました。やはり、本場のフランスのチーズは本当に美味しい、というお返事が返ってきました。そこから話がはずみ、フランスからチーズを買って来て頂く事になり、そのクラスでワイン＆チーズ会を行うことになりました。Kさんはフランスに1か月ほど帰国されるので、ヒューストンに戻られたらすぐにチーズ会を行おう、と1か月以上も辛抱強く待ちました。どうでしょう、このチーズボードにこれでもか、とチーズが並びました。 続きを読む　 →