長ーい日本でのバケーションから帰り、まず次の日に行くレストランがMala Sichuan Bistro.　繊細な きめ細かい味の日本食を何週間も食べた後は、激辛のものが食べたくなります。そこで行くのがこの四川料理の店。以前生徒さんのNさんに紹介していただいてから、毎月数回は行きます。日本から帰ったら、うちの９歳の娘も大抵ここをリクエストします。

そこでまずお勧めは、Crispy Mala Beefです。メニューに赤い唐辛子サインが3つ付いているので激辛です。手前がSpicy Crispy Chickenでその向こう側にあるのがCrispy Mala Beef.　

Crispy Mala Beef とSpicy Crispy Chickenを食べてしまうと、こうなります。

そう、唐辛子の山。ちなみにお店の人に、この唐辛子を食べる人がいるのか、と聞いたら、向こうも驚いて、「食べない食べない‼」と言われました。でもこんなにたくさん唐辛子を入れなくても良いのでは・・・

次にお勧めが、Shredded Potato with Rice Vinegar。　これは好き嫌いがあるかもしれません。私の主人はジャガイモが半生でシャリシャリして好きではなさそうなのですが、全く辛くないマイルドの品で、私と娘はお酢のきいたジャガイモがたまらないということで、いつも二つオーダーして、一つ持って帰ります。

他にもオーダーするのが、Hot and Sour Soup。安いのですが、かなりの量なので、残りはいつも持ち帰ります。

これはキャベツのお料理。唐辛子が入っているのですが、あまり辛くないので辛いものを食べながら、箸休めにお勧めです。

そしておなじみのマーボ豆腐です。左下の写真です。

あと好みによってはDan Dan Noodle。私はちょっと油っぽいのでつい他のものを食べてお腹がいっぱいになってしまいますが、うちの娘の大好物で、いつも必ずオーダーする一品です。

他にもおいしそうなお魚の料理など周りのお客さん達がたべていて、また今度トライしようと思うのですが、その今度がくるとやはり、いつも同じものが食べたくて、結局トライできずに終わってしまいます。大勢でいったら、いろんな料理が頼めて、おもしろいでしょうね。みなさんもぜひ試してみてください。

あと数品の写真も参考にしてください。
Pork Fried Rice　―　結構おいしいです。

白菜の炒め物　―　私はキャベツの方が美味しいと思いました。

新しいアイテムでChilled Tofu Skin　―　これはちょっと思っていたものとは違いました。Tofu Skinと書いてあったので、湯葉のようなものかと思って注文したのですが、全く違うものでした。感想は、いまいちでした😐

チャイナタウンのBellaire Blvd沿いにあるMala Sichuan Bistro.　もっと早く知っていたら…　と思わされたお店で、週末家族でさあどこへ行く？　となった時必ず候補にあがるお店の一つです。四川料理といっても辛くないものもたくさんあるので、恐れずにぜひ挑戦してください。