今回は全粒粉の入った田舎パンに挑戦。全粒粉は膨らみがわるいのですが、そのどっしりとしたところが私は大好きです。クルミやクランベリーも入り、これを朝食でバターで食べたら美味しそう。コーヒーが飲みたくなるようなパンですね。Iさんに励まされながら頑張って捏ねて、形作りをしているところです。

みんな熱心にIさんの説明を聞いています。そしてこんなパンができました。 頑張った後はサラダとスープでお昼です。お疲れ様でした。これがIさんの最後のパン教室のなってしまいましたね。寂しいなあ…