えっEnglish Cafe Houstonってお料理教室なの～？って最近ブログをみてくれた友達に聞かれたのですが、英会話教室がメインなのか、それともお料理教室がメインなのか、と最近自分でもふと考えてしまいました。英会話レッスンもお料理教室も皆さんに参加して頂いて楽しくやっているので両立で頑張っていこうと思います😀　最近お料理教室ではパンを沢山作っていますが、毎回毎回美味しいパンをご紹介してくれる先生がいるのでやめられない。今回はおかずパンでした。

今回もまずコネコネから始めます。今まで何度もパンの先生をご招待して色々なパンの作り方を教わってきましたが、どれも最初は同じように材料を混ぜていきます。まず、粉（強力粉、全粒粉、中力粉）イースト、塩、砂糖、そして水分（水、牛乳、卵）など色々な組み合わせですが、それをまぜ、グルテンを作っていくことがまず第一ステップです。皆さんも筋肉痛になりそうなどとグチにも出ないほど頑張ったんですよ。今回、コーンマヨグループ、オニオンチーズグループ、と半分にグループを分け、グルテンを作ったところでパン生地を分割して皆さんそれぞれのパンの整形をして発酵させていきました。

まずコーンマヨがオーブンに入りました。可愛い！

オニオンチーズにはベーコンも入っており私のお好みでした。後日生徒さんから聞いたところにによると、男性はオニオンチーズ、お子様はコーンマヨが好きだったそうです。コーンマヨを焼いている間にオニオンチーズも整形します。ホイルで焼くとミニ食パンのようになるので朝食に切って食べて大満足です。 出てきた出てきた。焼き上がりのパンの匂いがまた最高ですよね。
こーんがり美味しそうに焼けたパンの匂いを嗅いだらお腹がグ～。前夜に作っておいた自家製トマトスープを添えて試食会です。美味しかったでーす。次回のお料理教室は9月の予定です。ご興味のある方はメールでご連絡下さい。