月曜日のレッスンではレストランでの会話のシリーズを終えたので、食べに行こう！という話になり、私のお気に入りイラン料理のお店、Kasra Persian Grill のお店に行ってきました。Persian 料理とははイラン料理のことです。まず出てくるのが平たいナーンのようなパンにハーブの盛り合わせです。 続きを読む →
日本人にはギリシャ料理はあまり馴染みがないと思いますが、本当のギリシャ料理には日本人が大好きな焼き魚が沢山あります。ギリシャは海の幸が豊富なので魚はもちろんイカやタコなどもよく食卓にでるようです。アメリカではギリシャで取れるような魚はあまり見かけませんが、一番知られているのがGyro ですよね。これはジロではなくイヤロと読みます。 続きを読む →
ヒューストンに住んで最高と思う中にはTex Mexとかラテン系のレストランが豊富にあることですよね。今日はコロンビア人に紹介してもらった美味しいコロンビア料理のお店を紹介しますね。ラテンアメリカの国には似たお料理がそれぞれありますが、その国その国によって少しバリエーションが変わっているものが沢山あります。例えばEmpanadaは有名なアペタイザー、サイドとして出されますが、コロンビアではコーンの粉で作られています。隣国のアルゼンチンやチリなどは小麦粉を使用しているそうです。中身は色々あって、お肉やシーフード、またゆで卵を入れたりすることもあるそうです。このレストランのEmpanadaはビーフが入っているEmpanada de Carne がお勧めです。 続きを読む →
今年の夏は結婚式でボストンに行ってきました。ヒューストンは暑かったですがボストンはやはり気候がよかったです。アウトドアの素敵な結婚式で、披露宴はその横の大きなテントで行われました。アメリカの結婚式は日本に比べたらとてもカジュアルな感じがします。フォーマルな教会での結婚式も素敵ですが、アウトドアの自然の中での結婚式もいいですね。披露宴での食事も牛ヒレのステーキで美味しかったです。 続きを読む →
最近友達が小籠包（Soup Dumpling）食べたいからと誘われ上海レストランに行ってきました。以前一度だけSoup Dumplingを食べたことがあったのですが、それが美味しくなく今回も少し疑問だったのですが、ここは美味しいんだ！と食いしん坊の友達の保証付きだったので行ってきました。上がその小籠包です。写真では大きく見えますが小さな一口サイズ。美味しそ～と思って運ばれてきたとたんぱくっと食べたら火傷しますよ。中はスープなのであっちっちです。そしてその味は？やはり食いしん坊の友達が言うだけあり、美味しかった。私も負けずにたっぷり食べてきました。
一生同じ料理だけを食べなければいけない、と言われたら皆さんはどの国の食事を選ぶでしょうか？そんな会話が最近友達との間で出てちょっと考えさせられ、私が選ぶのは絶対日本料理ではないなと最近気づきました。そこで思い浮かんだレストランの一つがこのKasraです。私は地中海料理が好きで、特に好んでいるのがレバノン料理です。ヒューストンにもFadi’s のようなレバノン料理のお店が幾つかあるのですが、これだ！というレバノン料理はまだ見つけていず、今も捜索中です。Kasraは実はイラン料理なのですが、レバノン料理にも似ていて私がとても気に入っているお店です。 続きを読む →
最近Japanese Foodブームなのでしょうか、日本食のレストランがあちこちで見られるようになりました。その中でも今私達家族が気に入っている新しいレストランが Zen Japanese Izakaya です。ホントの和食の店と感じられるレストランです。 続きを読む →
ヒューストンにお住まいの日本人の皆さんでしたら、もうKata Robata はご存知でしょう。Kirby にあるちょっと高級なJapanese Restaurant ですよね。純日本食とはまた違い、Fusion と言って日本食なんですが、神戸ビーフのタコスとかちょっと変わったものがあります。お値段は$$$$なのでHappy Hour に行くとお得ですね。上の写真は家族みんな大好物のSpicy Soy Ramen です。タンタンメンのような感じのラーメンで寿司や刺身などを食べた後これで締て終わります。 続きを読む →
最近家族で食事に行こう、という時レストランを決めるのにかなり時間がかかります。以前だったら、まず、日本食？イラン料理？レバノン料理？などと、国をまず決めてその中のレストランからすぐ選べました。最近ではそのようにいっても、なんだか、なにを食べたいのか分からない、と言って全く決まりません。また、娘も強い意見を言うようになり、私と主人がこれ！と言ってもそれはダメ、と拒否されてしまったりします。そういう時にはやはり新しいレストランにトライするのが一番なんですよね。今回はGalleria の近くにあるLiberty Kitchen & Oysterette というレストランにトライしてみました。 続きを読む →
ヒューストンはレストランの数も種類も豊富で私達は恵まれています。インド料理などはバイキングスタイルで食べ放題で安くあったりします。でも今日はちょっと豪華版のインド料理のレストランをご紹介したいと思います。このようなエスニック料理がお好きな方などには会社の接待にも最高の場所です。Kiranさんという技術のある女性シェフが経営しているレストランで、その名前も