半年も前から楽しみにしていたハワイ！ 主人の甥っ子の結婚式でした💑 お嫁さんのHさんはヒューストンにも何度も遊びに来ていて私の娘にとってはお姉さんのような人なので娘もこの二人が婚約した時には大喜びでした。 続きを読む →
その他
More Good Bye’s
お別れのブログが続いてしまうのですが、長年娘の学校で知り合ってかれこれ6年のお友達がSan Antonioに引っ越しすることになりました。それぞれ友達の輪は違ったのですが、食欲旺盛の私達二人だったのでRestaurant Buddy （食べ歩きの友）として長年のお付き合いでしたね。娘の学校のMark Twain Elementaryでは沢山のイベントでお互い頑張りました。思い出が沢山あります。 続きを読む →
明けましておめでとうございます
Happy New Year! 去年は大勢の皆さんにサポートして頂いてありがとうございました。今年も沢山のアドベンチャーに挑戦してアメリカ生活の良い思い出を沢山作って下さいね。年末から年始にかけてヒューストンでは暖かったり寒かったりのローラーコースターのようなお天気でしたね。私もヒューストンは7年目になりますが、雪をみたのは初めてです。以前セントルイスに住んでいた時は冬は雪の世界でしたが、その雪なんて見ることはないと思っていたのにびっくりでした。この雪だるまは近所のおばさんが作ったものです。 続きを読む →
セントルイスでの結婚式
ミズーリ州セントルイスで結婚式に出席しました。前回ウェディングシャワーを行ったこともブログでも書きましたが、私の親友の娘さんに頼まれてMatron of Honor という役を引き受けることになり、お嫁さんの横に立ってこの年になって恥も捨ててブーケを持って舞台に立ってきました。もっと若かったらもっと楽しかったかも？ 続きを読む →
ギリシャ＆キプロス島の旅
娘がどうしても行きたかった国、ギリシャ。Percy Jackson の本のシリーズのおかげでギリシャ神話はなんでも知っているという小学生が沢山でてきました。Percy Jackson シリーズは第２のハリーポッターではないでしょうか？5冊シリーズのPercy Jacksonの他にもHeroes of Olympus（ 5冊シリーズ）やKane Chronicles （3冊シリーズ）など沢山の神話シリーズが出ています。Amazonで検索してみても5つ星がついているものばかりの本なのでぜひ小学校高学年のお子さんに読ませてあげて下さい。 続きを読む →
Wedding Shower
アメリカの結婚式を控え、ある行事が行われます。Wedding Shower です。若者が新しい人生を築くに備え、親戚や友達が新婚家庭に必要品をプレゼントしてあげる、というのが目的です。どうしてShower なのか、というとプレゼントをシャワーのように浴びさせる？ みんなで沢山のプレゼントをする、ということなのでしょうね。Shower にはWedding Shower の他にもBaby Shower があります。赤ちゃんが生まれたら必要な物が沢山あるので、生まれる前に少しでも助けになってもらえれば良いという願いでプレゼントしてあげるわけです。先日そのWedding Showerを行うためにセントルイスに行ってきました。 続きを読む →
ボストン & 結婚式
今年の夏は結婚式でボストンに行ってきました。ヒューストンは暑かったですがボストンはやはり気候がよかったです。アウトドアの素敵な結婚式で、披露宴はその横の大きなテントで行われました。アメリカの結婚式は日本に比べたらとてもカジュアルな感じがします。フォーマルな教会での結婚式も素敵ですが、アウトドアの自然の中での結婚式もいいですね。披露宴での食事も牛ヒレのステーキで美味しかったです。 続きを読む →
ハリケーン災害
ハリケーンハービーのやって来る3日ほど前に前回のブログを書いて皆さんに洪水に備えての準備についてお伝えしました。ブログを書いた時は軽い気持ちで、停電になったらお水、懐中電灯、食品があれば大丈夫、なんて思っていました。金曜日からハリケーン上陸可能性と聞いていましたが、土曜日になっても私の地域はハリケーン並みの雨が降らなかったので、また大騒ぎだけで終わるのかと思いました。そう思いながら土曜日の夜も寝たところ、8月27日（日）の早朝主人に起こされてびっくり。家の前の道が川になっていました。深さはなかったのでボートも引っ張られていきました。私の道は洪水の被害にあった家はありませんでしたが、ここから何本か南のBraes Bayou沿いはかわいそうなものでした。私の友達の住む通りではその道20件中、16件洪水が家まで入ってきたということでした。 続きを読む →
おもてなし
駐在やメディカルの研究でアメリカで生活している皆さんには、おもてなしの機会が沢山あるのではないでしょうか？ 私もアパート暮らしの頃からずっと料理は好きでおもてなしを時々していました。以前は1週間前から何を作ろうかなんて考えたりしていましたが、最近では自分では慣れてきた、と思っています。でももしかしたらずるくなってきているだけかもしれませんね。そこで今日は私のお得意、かーんたんなもてなし料理をご紹介したいと思います。上の写真はは先週のDinnerで娘が作った簡単前菜です。庭のバジルとローズマリーを取ってきて、トマトとモッツァレラチーズを爪楊枝に刺しただけですが、豪華に見えるでしょう？小学生くらいのお子さんでしたら、簡単に出来る一品です。これにはバルサミコのドレッシングをかけてあります。 続きを読む →
NO炭水化物のヘルシーディナー － サラダ編
先月せっかく美味しいごはんが炊ける炊飯器についてお話ししたのですが、最近検診に出向いたところ医者に血糖値が少し上がっているぞと言われ、血糖値コントロールのヘルシーダイエットに挑戦しています。糖尿病は怖い病気ですが、ダイエットとエクササイズでコントロールできる病気です。ダイエットと一言で言っても痩せることがメインではなく、血糖値を下げることが第一の目標です。もちろん、エクササイズでウェイトコントロールも必要です。ということで、血糖値のレベルのセーフゾーンにまずもっていこうという目標で最近は大量の生野菜を食べています。私はお腹がすくダイエットでは絶対続かないので、まずお腹を空かせないことだと思い、野菜を沢山買ってきました。 続きを読む →