今学期レッスンが始まったばかりなのですが、早速日本に帰られる生徒さんがあり、Farewell Partyを行いました。長野県出身のSさんはEnglish Cafe Houstonの立ち上がりからレッスンを受講して頂きました。色々な面でサポートして頂いた方なのでとても寂しいです。 続きを読む →
Author: englishcafehouston
サラダドレッシング
今日は私の大好きなサラダドレッシングを紹介します。 アメリカのグローサリーストアには冷蔵してあるものや、室温で棚においてあるものなど何十という種類があります。 私は以前はBalsamic Vinaigrette というバルサミコの酢で作ったドレッシングが大好きだったのですが、Whole Foods で、あるドレッシングを見つけてからは家族もそれ一筋です。 続きを読む →
オーガニック？それとも、ノンオーガニック？ 第２弾
前回農薬で最も汚染されている野菜、フルーツを紹介しました。農薬は洗っても取れないそうなので、やはり、前回のリストのトップ１０くらいはオーガニックを買った方が安心ですね。今日は前回の反対のリストで有機栽培されてもされなくても変わらない、という野菜、フルーツをご紹介します。 続きを読む →
オーガニック？それとも、ノンオーガニック？ 第１弾
日本のマーケットにも最近オーガニック野菜など見かけるようになりましたが、アメリカでは有機栽培の需要がかなり高くなり、ひと昔前は高かった野菜が手ごろな値段で手に入るようになったと思います。とは言っても、買うものすべてをオーガニックにする、ということは家計にもかなりの負担になりますよね💢 そこで今日はどれをオーガニックで買うべきか、どの野菜なら、普通栽培で良いのか、ということを調べてみました。 続きを読む →
Luna Pizzeria
家族といっしょに食べるピザと言ったらここしかないLuna Pizzeria🍕 ピザはもう日本でもお馴染みですが、私が子供のころには日本ではまだそんなに食べられなかった💦 私が高校時代の頃かなあ、広告でピザ屋さんなどが出回ってきたのは… ハハハ、歳がしっかりバレてしまいますね😅 続きを読む →
Buffalo Grille ランチ＆ディナー編
Buffalo Grille の朝食は前回ご紹介しましたが、今日はランチ、ディナーについてもご紹介しようと思います。ブレックファーストメニューは１日中注文できますが、ランチ、ディナーメニューは午前１１時以降から注文出来ます。 続きを読む →
Buffalo Grille 朝食編
週末のブレックファーストというと、大抵 Buffalo Grille。All Day Breakfast と言って一日中 Breakfast Menu から選ぶことが出来るレストランです。もちろんランチもディナーもありますが、やはり、Buffalo Grille と言ったら朝食のレストランですね。ロケーションはWest University のWeslayan 沿い、また、Voss Rd と２か所あります。私がよく行くのは家にも近いWest University のロケーションです。でもメニューは一緒です。
日本へのお土産 第２弾 （Whole Foods編）
最近朝５時起きで主人と犬の散歩に出るようになり、朝７時開店同時にWhole Foodsでショッピングをしていることがあります。お客さんもあまりいないので、今日はぶらぶらと時間をかけて色々日本のお土産になりそうなものを見てきました。時々母や友達に頼まれるのが紅茶、ハーブティーです。 続きを読む →
アメリカの小麦粉
最近ある生徒さんから小麦粉が日本のものと違って何を買ったらいいのか分からない、という言葉を聞きました。 私はお料理は大好きで色々な国の料理を作るのですが、お菓子はあまり作らないので小麦粉についてあまり考えたことなく、アメリカでよく見かけるGold Medal のブランドのAll Purpose Flour というものをずっと使っていました。そこで今日はアメリカの小麦粉の違いを調べてみました。 続きを読む →
Grimaldi’s Pizzeria
Domain での夏休み前最後のレッスン後、生徒さんと８人でランチに行ってきました。 City Centre に新しく出来たというGrimaldi’s Pizzeria というピザ 屋さんです。 カリフォルニア州からニューヨーク州まで全国にお店があります。 この写真は日本でもお馴染みのマルゲリータ、Margherita（マ―ガリ―タと発音します）。